Cuando se trata de desmenuzar pollo o carne, existen dos opciones principales: el desmenuzado manual o el uso de máquinas especializadas. Aunque el desmechar manual ha sido una práctica común durante muchos años, hemos desarrollado máquinas que pueden desmechar carne y pollo de forma rápida y eficaz.
Una diferencia importante entre el desmechar manual y el uso de una máquina es el nivel de esfuerzo necesario. Con el proceso manual, es necesario realizar un gran esfuerzo físico para desmenuzar la carne o el pollo en trozos pequeños. Esto puede ser agotador y llevar mucho tiempo, especialmente si tiene que desmechar una gran cantidad de carne.
Nuestras máquinas (descubra nuestra DFC’s Line) están diseñadas para desmenuzar de forma rápida y eficaz, con un esfuerzo físico mínimo. Este sistema permite introducir continuamente la carne cocida (por ejemplo: ternera, pollo, cerdo, pescado, etc.) y desmenuzarla al instante.
Otra diferencia clave es la calidad del desmechado. Con el desmechado manual, puede ser realmente difícil conseguir una textura uniforme, ya que los trozos pueden variar de tamaño y forma, puesto que depende del esfuerzo del empleado. Esto puede ser un problema si desea ofrecer resultados uniformes a sus clientes.
Nuestras máquinas patentadas utilizan un sistema que separa correctamente las fibras de la carne (por ejemplo, cerdo, pollo, ternera, etc.), por lo que podrá conseguir un desmenuzado perfecto, entregando a sus clientes un resultado uniforme y perfecto.
Una de las mayores ventajas de utilizar máquinas para desmechar es la capacidad de producción. Con el ddsmechado manual, sólo puede procesar una cantidad limitada de carne o pollo a la vez. Esto significa que si necesita desmechar una gran cantidad de carne o pollo, tendrá que repetir el proceso varias veces, lo que le llevará mucho tiempo y también requerirá mucha mano de obra.
Nuestras máquinas, por el contrario, pueden desmechar grandes cantidades de carne o pollo de una sola vez, lo que las hace ideales para uso comercial o industrial.
Las desmechadoras manuales son las herramientas más conocidas para desmenuzar. Son fáciles de encontrar y muy asequibles, ideales para aquellos que no tienen mucha producción pero quieren utilizar el proceso de desmechar.
Nuestras máquinas desmechadoras de pollo y carne requieren una inversión mucho mayor. Para saber si merece la pena para su empresa sólo tiene que hacerse dos preguntas: ¿quiero optimizar drásticamente mi mano de obra relacionada con los productos desmechados (tenemos casos de clientes que han optimizado más del 90% de su mano de obra)? ¿Quiero ofrecer el mejor desmechado a mis clientes, ofreciéndoles una experiencia superior?
Si la respuesta es afirmativa, nuestros equipos son sin duda los adecuados para su negocio.
¿Desea ponerse en contacto con Orved Brock para obtener más información sobre nuestras desmechadoras patentadas de la Línea DFC? Póngase en contacto con nosotros por WhatsApp: +55 85 98793-6777 o correo electrónico: vendas@orvedbrock.com.br.
