La comida mexicana es conocida por sus platos únicos y sabrosos, muchos de los cuales se basan en la carne desmenuzada, el pollo y el cerdo como ingrediente clave. Desde tacos hasta burritos, la carne y el pollo desmenuzados son componentes esenciales de muchos de los platos más queridos de México.
Aquí es donde entra en juego la Línea patentada de DFC, que desempeña un papel vital en la preparación de estas deliciosas comidas.
Nuestro equipo utiliza un sistema único con el que puede resolver los dos principales problemas en la preparación de proteínas desmechadas: alta mano de obra y baja calidad final.
Nuestra tecnología patentada puede garantizar una producción continua y un desmechado perfecto.
Así, nuestras máquinas son capaces de optimizar toda la mano de obra y también de ofrecer a los clientes que consumen sus productos la mejor experiencia posible.
Cuando hablamos del desmenuzado perfecto, ya sea de cerdo, pollo, ternera o cordero (barbacoa), nos estamos asegurando de que las fibras se separan correctamente.
Al separar las fibras correctamente, la experiencia sensorial para quien lo consume es mucho mejor en comparación con aquellos «desmenuzados» en los que las fibras están compactadas o muy separadas.
A esto se añade el factor de que las fibras correctamente separadas rinden mucho más, ya que la misma cantidad de desmechado ocupa mucho más volumen.
Para facilitar la visualización, hicimos un video que muestra la importancia de nuestros desmechadores para quienes trabajan con productos desmenuzados.
En la industria alimentaria mexicana, las desmechadoras de carne y pollo son especialmente importantes debido al uso generalizado de productos desmenuzados (como carne de cerdo, ternera y pollo) en los platos tradicionales. Por ejemplo, el pollo desmenuzado es un ingrediente habitual de las enchiladas, mientras que la carne de vacuno desmenuzada es un componente clave de la barbacoa o los tacos.
Sin las desmechadoras de carne y pollo, la preparación de estos platos llevaría mucho más tiempo y sería mucho más difícil.
Nuestras desmechadoras de carne y pollo también permiten una mayor creatividad en la cocina. Los chefs pueden experimentar con diferentes cortes de carne y pollo, así como con diferentes condimentos y adobos, sabiendo que pueden desmenuzar fácilmente la carne y el pollo cocinados.
Esto da lugar a una mayor variedad de platos y sabores, lo que es importante para mantener a los clientes interesados y satisfechos.
En conclusión, nuestras desmechadoras de carne y pollo de la línea de DFC añaden mucho valor a la industria de la comida mexicana. Son eficientes, consistentes y permiten una mayor creatividad en la cocina. Sin estas herramientas especializadas, preparar platos mexicanos tradicionales sería mucho más difícil y llevaría mucho más tiempo.
¿Desea ponerse en contacto con Orved Brock para obtener más información sobre nuestras desmechadoras patentadas de la Línea DFC? Póngase en contacto con nosotros por WhatsApp: +55 85 98793-6777 o correo electrónico: vendas@orvedbrock.com.br.
