Conseguir el desmenuzado perfecto para su carne, pollo y otras proteínas tiene una serie de beneficios para su negocio. He aquí algunos de esos beneficios:
La mayoría de los desmenuzados que encontramos se hacen de una forma en la que las fibras se rompen, dejando la apariencia de algo desmenuzable o «arrugado». De esta forma, además de que el resultado está muy por debajo de lo esperado, se trata de un desmechado estándar, que acaba afectando de forma neutra o negativa a la imagen del producto.
Por lo tanto, nuestro desmechador realiza este proceso respetando etimológicamente la palabra «desmenuzado», garantizando que las fibras se separen correctamente. La visualización del producto final es mucho más presentable y es exactamente lo que se espera cuando se habla de desmechar. Así, quien utiliza nuestras máquinas patentadas desmechadoras de carne y pollo tiene un resultado diferenciado.
Como el producto está realmente en fibras y no compactado como ocurre con la mayoría de las «desmechadoras de carne» del mercado, puede quedar mucho más suelto. Así, nuestra carne y pollo desmenuzados cuando se utilizan en rellenos acaban ocupando un espacio mucho mayor en comparación con otros productos desmenuzados, lo que da la impresión de que se está utilizando una mayor cantidad de producto, cuando en realidad es sólo el producto desmenuzado el que al no estar prensado ocupa un mayor espacio.
Por ejemplo, si utiliza 100 gramos de pollo desmenuzado hecho en nuestras máquinas desmenuzadoras, esta cantidad ocupará un volumen mucho mayor que si se compara con el pollo desmenuzado hecho en otros equipos.
En otras palabras, con el desmenuzado correcto, se obtiene un rendimiento mucho mayor que con el desmechado estándar del mercado.
Al tratarse de un producto desmenuzado mucho más presentable, el desmenuzado correcto facilita la comercialización y el marketing del producto. Esto es así tanto si desea vender sólo el alimento desmechado como si desea utilizarlo como relleno para sus productos.
¿Desea ponerse en contacto con Orved Brock para obtener más información sobre nuestras desmechadoras patentadas de la Línea DFC? Póngase en contacto con nosotros por WhatsApp: +55 85 98793-6777 o correo electrónico: vendas@orvedbrock.com.br.
