{"id":4644,"date":"2024-05-06T13:17:27","date_gmt":"2024-05-06T16:17:27","guid":{"rendered":"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/?post_type=novidades&#038;p=4644"},"modified":"2024-09-26T14:21:10","modified_gmt":"2024-09-26T17:21:10","slug":"desmechadoras-industriales-carne-pollo","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/blog\/desmechadoras-industriales-carne-pollo\/","title":{"rendered":"Desmechadoras industriales de carne y pollo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-incorporar-manipulador wp-block-embed-incorporar-manipulador wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Meat and chicken shredders - Complete DFC&#039;s Line - Orved Brock\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ymsZg_1XZXU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Sepa m\u00e1s sobre nuestras desmechadoras industriales de carne (con tecnolog\u00eda patentada), como sus ventajas y los principales segmentos que las utilizan. Es una <strong>revoluci\u00f3n en la forma de desmechar<\/strong> pollo y carnes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo se divide la gu\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p>Esta gu\u00eda se divide de la siguiente manera<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Explicaci\u00f3n del potencial de nuestras desmechadoras industriales de carne<\/li>\n\n\n\n<li>Principales segmentos de negocio<\/li>\n\n\n\n<li>Ventajas de nuestras desmenuzadoras industriales de carne y pollo<\/li>\n\n\n\n<li>Comprender el proceso de desmechar<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfQu\u00e9 tipo de alimentos se pueden desmechar?<\/li>\n\n\n\n<li>Modelos que fabricamos<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Comprender el potencial de nuestras desmechadoras industriales de carne<\/h2>\n\n\n\n<p>Nuestra l\u00ednea de desmechadores de carne y pollo cuenta con una tecnolog\u00eda que ha sido <strong>patentada<\/strong>. Esta tecnolog\u00eda consigue <strong>resolver un importante cuello de botella<\/strong> en la industria alimentaria: <strong>desmechar correctamente las prote\u00ednas<\/strong> <strong>con productividad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Los equipamientos que fueron y a\u00fan son utilizados para desmechar tienen dos problemas principales: el resultado del desmechado no es bueno (resultado aplastado, fibras rotas) y el tiempo que el operador gasta para desmechar es muy alto, ya que son lentos, resultando en baja producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay una gran econom\u00eda con la mano de obra, ya que un solo empleado puede lograr una alta productividad.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, en resumen, el potencial de nuestros desmenuzadores de carne y pollo compone los 03 fundamentos principales de una producci\u00f3n: <strong>calidad, producci\u00f3n y econom\u00eda<\/strong>. Nuestros equipos proporcionan una<strong> inmensa ventaja competitiva a quien los posee<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s adelante en este art\u00edculo, veremos m\u00e1s de cerca las principales ventajas de nuestra l\u00ednea patentada de DFCs (Desmechadoras de Carne y Pollo).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Principales segmentos de negocio<\/h2>\n\n\n\n<p>Son todos aquellos segmentos que ya trabajan con carnes desmechadas o potenciales distribuidores. A continuaci\u00f3n se muestra una lista (basada en nuestros clientes) de los principales segmentos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Industria alimentaria<\/h3>\n\n\n\n<p>Contempla todas aquellas empresas que preparan comidas fuera del hogar. Para nuestros desmechadores, los principales clientes se encuentran en el siguiente subsegmento: alimentaci\u00f3n industrial, comida r\u00e1pida, pizzer\u00edas, pasteler\u00edas, cadenas de restaurantes, panader\u00edas, etc.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Supermercados<\/h3>\n\n\n\n<p>Se trata de un segmento que utiliza el desmechador de carne de dos formas: tanto para la preparaci\u00f3n de sus productos (como parte de la panader\u00eda o la comida\/cena del supermercado, por ejemplo) como para la distribuci\u00f3n\/venta \u00fanicamente de carne y pollo desmechados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Carnicer\u00eda<\/h3>\n\n\n\n<p>Muchos clientes de este segmento tambi\u00e9n procesan parte de sus prote\u00ednas. As\u00ed, con nuestras desmechadoras les es posible entregar sus productos ya desmechados al cliente final o a otros distribuidores.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Distribuidores de carne y pollo desmenuzados<\/h3>\n\n\n\n<p>Algunos clientes trabajan exclusivamente con la distribuci\u00f3n de productos procesados, como la carne desmenuzada.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Ya lo hemos mencionado anteriormente, pero merece la pena repetirlo: nuestras desmechadoras de carne dan una inmensa ventaja competitiva a quienes trabajan con pollo y carne desmechados.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Ventajas de nuestra l\u00ednea DFC<\/h2>\n\n\n\n<p>Arriba ya hemos cubierto algunas de las principales ventajas que hacen de esta l\u00ednea un verdadero potencial para revolucionar el m\u00e9todo de desmenuzar que conocemos. Ahora, veamos m\u00e1s de cerca las ventajas de las que hemos hablado y tambi\u00e9n otras que a\u00fan no hemos cubierto. A continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1\u00ba &#8211; Tecnolog\u00eda de desmenuzar patentada<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A diferencia de otras desmechadoras de carne en las que el resultado es desmenuzable, con las fibras todas rotas que m\u00e1s parecen una especie de masa, nuestras desmechadoras industriales de carne y pollo utilizan un sistema patentado que consigue separar correctamente las fibras. El resultado final es igual o incluso mejor que el desmechado hecho a mano, es el desmechado perfecto. La calidad que se gana en el desmenuzado es enorme y ofrece varias ventajas para quien lo consume y tambi\u00e9n para quien lo produce.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2\u00ba &#8211; Producci\u00f3n continua<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El sistema patentado que utilizamos permite que nuestras desmechadoras de carne y pollo tengan una producci\u00f3n continua. Poner, desmechar, as\u00ed de simple.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3\u00ba &#8211; Ahorro de mano de obra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por el sistema de producci\u00f3n continua, donde un solo empleado puede hacer una alta producci\u00f3n con nuestras desmechadoras de carne, nuestros equipos ayudan a reducir la mano de obra. En otras desmechadoras del mercado, se tardan horas en desmechar la producci\u00f3n diaria y a veces se necesita m\u00e1s de un empleado. Nuestra l\u00ednea DFC de desmechadoras de carne y pollo soluciona todo eso.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4\u00ba &#8211; Equipos con calidad y robustez<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sigue el mismo patr\u00f3n que las dem\u00e1s l\u00edneas que fabricamos. Es un equipo fabricado con los mejores materiales, construido \u00edntegramente en acero inoxidable AISI 304 y tiene un funcionamiento muy sencillo, donde b\u00e1sicamente se pulsa el bot\u00f3n y ya est\u00e1n funcionando y listas para desmechar. Su robustez lleva a un mantenimiento muy simple, y tambi\u00e9n la limpieza es muy pr\u00e1ctica, donde varias de sus partes son desmontables.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5\u00ba &#8211; Seguridad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nuestros desmechadores industriales siguen estrictamente las normas de seguridad de la NR 12 (norma brasile\u00f1a de seguridad).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Entendiendo el proceso de desmechar carne y pollo<\/h2>\n\n\n\n<p>El ciclo de desmenuzar prote\u00ednas es muy simple: el producto se cocina y despu\u00e9s de alcanzar un cierto punto, todo lo que tiene que hacer es llevar el alimento a nuestros desmenuzadores de carne y pollo. El producto se desmecha al instante.<\/p>\n\n\n\n<p>La prote\u00edna tambi\u00e9n se puede sazonar, con salsa, sin salsa, como prefiera el cliente. El resultado es independiente, es el desmechado perfecto.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Observaciones:<\/strong> Como nuestros desmechadores industriales separan correctamente las fibras, sugerimos tiempos de cocci\u00f3n para que el producto est\u00e9 listo para que nuestros equipos consigan el resultado de desmechado perfecto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. \u00bfQu\u00e9 alimentos se pueden desmechar?<\/h2>\n\n\n\n<p>En resumen, <strong>cualquier cosa que tenga fibras<\/strong>. As\u00ed que se puede desmechar carne de ternera, cerdo, pollo, carne de cerdo, pescado, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>La \u00fanica observaci\u00f3n es que las piezas con mucha grasa tendr\u00e1n problemas en el proceso de desmechar. Esto ocurre porque en los puntos que tienen grasa se crea una especie de pegamento que dificulta la separaci\u00f3n de las fibras.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. Modelos de nuestras desmechadoras industriales de carne y pollo<\/h2>\n\n\n\n<p>Fabricamos tres modelos de desmechadoras industriales de carne (con tecnolog\u00eda patentada): DFC 10, DFC 20 y DFC 30. Todas utilizan la misma tecnolog\u00eda, la diferencia entre ellas es la capacidad de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Modelos<\/strong><\/td><td>Desmechadora de Carne e Pollo DFC 10<\/td><td>Desmechadora de Carne e Pollo DFC 20<\/td><td>Desmechadora de Carne e Pollo DFC 30<\/td><\/tr><tr><td><strong>Visualizaci\u00f3n<\/strong><\/td><td> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"70\" height=\"76\" class=\"wp-image-4645\" style=\"width: 70px;\" src=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DFC-10-1.png\" alt=\"Meat and chicken shredder model DFC 10\" srcset=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DFC-10-1.png 1243w, https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DFC-10-1-275x300.png 275w, https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DFC-10-1-937x1024.png 937w, https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DFC-10-1-768x839.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 70px) 100vw, 70px\" \/> <a href=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/linha-para-desfiar-carnes\/desfiador-dfc-10\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/td><td><img decoding=\"async\" src=\"blob:https:\/\/clientes.atratis.com.br\/c5b098c1-0e99-4d9e-8ab9-1e0ff65eca70\" alt=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DFC-20-2-844x1024.png\" alt=\"\" style=\"width: 80px;\"><a href=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/supermercados\/dfc-20\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/td><td><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/DFC-30-2-680x1024.png\" alt=\"\" style=\"width: 90px;\"><a href=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/supermercados\/dfc-30\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/td><\/tr><tr><td><strong>Producci\u00f3n<\/strong><\/td><td>Continua <em>(desmecha hasta 200 kg\/hora)<\/em><\/td><td>Continua <em>(desmecha hasta 1000 kg\/hora)<\/em><\/td><td>Continua <em>(desmecha hasta 4000 kg\/hora)<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Dimensiones exteriores<\/strong><\/td><td>750 x 410 x 690h (mm)<\/td><td>780 x 400 x 985h (mm)<\/td><td>1000 x 700 x 1125h (mm)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Peso<\/strong><\/td><td>55 kg<\/td><td>72 kg<\/td><td>118 kg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Tensi\u00f3n de red<\/strong><\/td><td>Monof\u00e1sica<\/td><td>Trif\u00e1sica<\/td><td>Trif\u00e1sica<\/td><\/tr><tr><td><strong>Motor<\/strong><\/td><td>0,5 CV<\/td><td>1,5 CV<\/td><td>2,0 CV<\/td><\/tr><tr><td><strong>Construcci\u00f3n<\/strong><\/td><td>Acero inoxidable AISI 304<\/td><td>Acero inoxidable AISI 304<\/td><td>Acero inoxidable AISI 304<\/td><\/tr><tr><td colspan=\"4\"><strong>Sistema utilizado<\/strong><\/td><\/tr><tr><td colspan=\"4\">Utiliza un sistema patentado que garantiza un desmechado perfecto y una producci\u00f3n continua<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><em>Observaci\u00f3n: mantenimiento de nuestras desmechadoras industriales<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>Nuestra l\u00ednea de desmechadores de pollo y carne sigue el mismo patr\u00f3n que nuestras otras l\u00edneas: son equipos con calidad y robustez. Su funcionamiento es bastante sencillo, donde b\u00e1sicamente se enchufa y se empieza a utilizar, requiriendo muy poco mantenimiento. En caso de necesidad, disponemos de todo el material post-venta para ayudar a los clientes de la mejor manera, adem\u00e1s de t\u00e9cnicos disponibles.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/line\/desmechadoras-de-carne-y-pollo\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"382\" src=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Footer-DFC-1-ES.png\" alt=\"Descubra nuestras desmechadoras de carne y pollo patentadas de la L\u00ednea DFC\" class=\"wp-image-5125\" style=\"width:700px\" srcset=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Footer-DFC-1-ES.png 1000w, https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Footer-DFC-1-ES-300x115.png 300w, https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Footer-DFC-1-ES-768x293.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00bfDesea ponerse en contacto con Orved Brock para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre nuestras desmechadoras patentadas de la L\u00ednea DFC? P\u00f3ngase en contacto con nosotros por WhatsApp: +55 85 98793-6777 o correo electr\u00f3nico: vendas@orvedbrock.com.br.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/wa.me\/5585987936777?text=Hola%20Orved%20Brock%20Me%20gustar%C3%ADa%20saber%20m%C3%A1s%20acerca%20de%20sus%20desmechadoras%20de%20pollo%20y%20carne%20de%20la%20L%C3%ADnea%20DFC.\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"153\" height=\"33\" src=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/servico-online.png\" alt=\"Servicio Online Orved Brock\" class=\"wp-image-4950\" srcset=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/servico-online.png 153w, https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/servico-online-150x33.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 153px) 100vw, 153px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"featured_media":4649,"parent":0,"menu_order":109,"template":"","categorias":[44],"class_list":["post-4644","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorias-desmechadora-de-carne-y-pollo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Desmechadoras Industriales de Carne y Pollo - L\u00ednea DFC - Orved Brock<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra nuestras desmechadoras industriales de carne y pollo. 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