Nuestros termocirculadores profesionales utilizan un sistema patentado<\/h2>\n\n\n\n
Sous vide garantiza una serie de ventajas, tanto en t\u00e9rminos de calidad de los alimentos como para quienes los elaboran (aqu\u00ed hablamos de las principales ventajas).<\/p>\n\n\n\n
Es una t\u00e9cnica basada en la temperatura y el tiempo, por lo que es esencial un control preciso de la temperatura. El sistema que utilizamos en nuestros termocirculadores profesionales garantiza una temperatura uniforme en toda la cuba<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
Otro punto a vigilar es el consumo energ\u00e9tico, ya que hablamos de m\u00e1quinas con potencias relativamente altas, como 2kW. Junto con el hecho de que el sous vide es una t\u00e9cnica de cocci\u00f3n lenta, hay que tener en cuenta el consumo de energ\u00eda. Teniendo esto en cuenta, nuestros termocirculadores tienen un aislamiento t\u00e9rmico ultraeficiente<\/strong> y un bajo consumo de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Descubra nuestros modelos de termocirculadores profesionales<\/h3>\n\n\n\n
Modelo<\/strong><\/td>
Termocirculador profesional TC 50<\/td>
Termocirculador profesional TC 100<\/td><\/tr>
Visualizaci\u00f3n<\/strong><\/td>
<\/td>
<\/td><\/tr>
Dimensiones exteriores<\/strong><\/td>
600 x 415 x 395h (mm)<\/td>
900 x 415 x 395h (mm)<\/td><\/tr>
Tensi\u00f3n de red<\/strong><\/td>
Monof\u00e1sico<\/td>
Monof\u00e1sico<\/td><\/tr>
Potencia<\/strong><\/td>
2000W<\/td>
3500W<\/td><\/tr>
Peso<\/strong><\/td>
33 kg<\/td>
48 kg<\/td><\/tr>
Construcci\u00f3n<\/strong><\/td>
Acero inoxidable AISI 304<\/td>
Acero inoxidable AISI 304<\/td><\/tr>
Separadores (extra\u00edbles)<\/strong><\/td>
4<\/td>
7<\/td><\/tr>
Litros<\/strong><\/td>
30 litros<\/td>
50 litros<\/td><\/tr>
Capacidad<\/strong><\/td>
Hasta 12 kg<\/td>
Hasta 20 kg<\/td><\/tr>
Velocidad<\/strong><\/td>
Aumenta 1\u00baC en aprox. 50 segundos<\/td>
Aumenta 1\u00baC en aprox. 50 segundos<\/td><\/tr>
Aislamiento t\u00e9rmico<\/strong><\/td>
Ultraeficiente<\/td>
Ultraeficiente<\/td><\/tr>
Cubierta aislante<\/strong><\/td>
Evita la evaporaci\u00f3n del agua<\/td>
Evita la evaporaci\u00f3n del agua<\/td><\/tr>
Bomba de agua<\/strong><\/td>
3 velocidades<\/td>
3 velocidades<\/td><\/tr>
Sistema de flujo y suministro<\/strong><\/td>
S\u00ed<\/td>
S\u00ed<\/td><\/tr>
Control de la temperatura<\/strong><\/td>
Homog\u00e9neo en todo el tanque<\/td>
Homog\u00e9neo en todo el tanque<\/td><\/tr>
Sistema utilizado<\/strong><\/td><\/tr>
Utilizan un sistema patentado que garantiza una temperatura homog\u00e9nea en toda la cuba y una eficiencia energ\u00e9tica extrema.<\/td><\/tr>
Equipos robustos con un mantenimiento sencillo<\/td><\/tr>
Sistema postventa<\/strong><\/td>
Acompa\u00f1amos a nuestros clientes para una mejor experiencia con el equipo<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
M\u00e1xima eficacia para sous vide<\/h3>\n\n\n\n
Ahora que sabe m\u00e1s sobre nuestros termocirculadores, podr\u00e1 entender por qu\u00e9 decimos que aportan la m\u00e1xima eficacia al proceso sous vide. Este proceso va a revolucionar su forma de preparar los alimentos. P\u00f3ngase en contacto con nosotros y le ayudaremos con todo lo que necesite para empezar a utilizar esta t\u00e9cnica.<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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