{"id":4726,"date":"2024-05-06T16:12:40","date_gmt":"2024-05-06T19:12:40","guid":{"rendered":"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/?post_type=novidades&p=4726"},"modified":"2024-09-26T14:16:34","modified_gmt":"2024-09-26T17:16:34","slug":"recetas-pollo-desmenuzado-mundo","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/blog\/recetas-pollo-desmenuzado-mundo\/","title":{"rendered":"Recetas de pollo desmenuzado en todo el mundo"},"content":{"rendered":"\n
\"Veja<\/figure>\n\n\n\n

El pollo desmenuzado es un producto utilizado en muchas culturas y forma parte de innumerables platos. Puede que ya conozca algunas recetas, pero hemos elaborado este art\u00edculo para que conozca otras variantes del uso del pollo desmenuzado en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Y si tienes nuestras trituradoras de carne y pollo de la L\u00ednea DFC<\/strong>, este art\u00edculo te permitir\u00e1 aumentar a\u00fan m\u00e1s el abanico de recetas que utilizan el querido pollo desmenuzado.<\/p>\n\n\n\n

1.<\/strong> Pollo Tinga (M\u00e9xico)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La Tinga de pollo es un delicioso plato mexicano<\/strong> hecho con pollo desmenuzado cocinado en salsa de chipotle y especias, que da como resultado un sabor picante y ahumado perfecto para rellenar tortillas o servir con arroz y alubias.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/td><\/tr>
500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
2 cebollas picadas
3 dientes de ajo picados
2 tomates picados
2 pimientos verdes picados
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de salsa de chipotle
Sal y pimienta al gusto<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
En una sart\u00e9n grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio y a\u00f1ada las cebollas, el ajo y los pimientos.
A\u00f1ade los tomates picados y el pollo desmenuzado.
A\u00f1ade la salsa de chipotle y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina durante 10 minutos m\u00e1s, removiendo de vez en cuando.
Sirve el pollo desmenuzado al estilo mexicano con tortillas de ma\u00edz y guarniciones como guacamole y pico de gallo.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

2. Tarta de pollo (EE.UU.)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Chicken Pot Pie es una receta cl\u00e1sica americana de pastel de pollo desmenuzado con verduras, cubierto con un delicioso hojaldre crujiente, con un relleno cremoso y sabroso.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/td><\/tr>
500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada2 zanahorias medianas cortadas en dados
1 taza de guisantes
1 cebolla mediana picada
2 tallos de apio picados
2 dientes de ajo picados3 cucharadas de mantequilla
1\/4 taza de harina
2 tazas de caldo de pollo1 taza de leche
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de perejil picado
Harina de hojaldre o masa para tartas preparada
1 l\u00e1mina de hojaldre o masa quebrada
1 huevo batido (para untar la masa)<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
1. Precalentar el horno a 200\u00b0C.
2. En una cacerola grande, derretir la mantequilla a fuego medio. A\u00f1adir la cebolla, el ajo y el apio y rehogar hasta que est\u00e9n blandos.
3. A\u00f1adir la harina y remover bien para formar un roux. Cocer durante 1-2 minutos.
4. A\u00f1adir poco a poco el caldo de pollo y la leche, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
5. Cocer la salsa hasta que espese. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. A\u00f1adir el pollo desmenuzado, las zanahorias y los guisantes a la salsa, removiendo bien para incorporar todos los ingredientes. Apagar el fuego y a\u00f1adir el perejil picado.
7. Pasar el relleno a una fuente de horno o en porciones individuales.
8. Cubrir el relleno con la masa de hojaldre o la masa para tartas ya hecha, cort\u00e1ndola del tama\u00f1o adecuado para cubrir la fuente.
9. Pincelar la masa con huevo batido para que quede crujiente y dorada.
10. Pincelar la masa con huevo batido para que quede crujiente y dorada.
11. Hacer peque\u00f1os cortes en la masa para que salga el vapor durante la cocci\u00f3n.
12. Introducir en el horno precalentado y hornear. Introducir en el horno precalentado y hornear durante 30-35 minutos aproximadamente, o hasta que la masa est\u00e9 dorada y crujiente.
13. Sacar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

3. Pollo a la King (Francia)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El pollo a la King es una sabrosa receta francesa con pollo cocinado en una salsa cremosa rellena de verduras como cebollas, pimientos y champi\u00f1ones, que es perfecta para servir sobre arroz o pasta. Las versiones m\u00e1s conocidas son con trozos de pollo, en esta utilizaremos pollo desmenuzado en consideraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/td><\/tr>
500g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
2 cucharadas de mantequilla.
1 cebolla mediana picada.
1 pimiento verde picado
200 g de champi\u00f1ones en rodajas.
2 cucharadas de harina.
2 tazas de caldo de pollo.
1 taza de nata espesa.
Sal y pimienta al gusto.
Perejil picado para adornar.<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
1. En una cacerola grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
2. A\u00f1adir la cebolla y el pimiento verde y rehogar hasta que est\u00e9n blandos.
3. A\u00f1adir los champi\u00f1ones laminados y cocer unos minutos m\u00e1s.
4. Espolvorear la harina sobre las verduras y mezclar bien para formar un roux.
5. A\u00f1adir poco a poco el caldo de pollo, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
6. Cocer la salsa hasta que espese. A\u00f1adir poco a poco el caldo de pollo, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
6. Cocer la salsa hasta que espese. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. A\u00f1adir el pollo desmenuzado a la salsa y remover bien para incorporar todos los ingredientes.
8. Bajar el fuego y a\u00f1adir la nata espesa, removiendo hasta que est\u00e9 bien incorporada.
9. Cocer unos minutos m\u00e1s hasta que est\u00e9 bien caliente.
10. Retirar del fuego y servir el Pollo a la King caliente, con arroz blanco o pasta, y adornar con perejil picado.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

4. Enchiladas (Spain)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Disfruta de una explosi\u00f3n de sabores con estas enchiladas incre\u00edblemente sabrosas, rellenas de pollo desmenuzado sazonado, envueltas en tortillas blandas y cubiertas con una salsa de tomate con mucho cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/td><\/tr>
500g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 cebolla mediana picada2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado1 lata de salsa de tomate
1 lata de frijoles negros1 cucharada de comino en polvo
1 cucharada de piment\u00f3n en polvo
1 cucharadita de chile en polvo (opcional, para los que les gusta el picante)
Sal y pimienta al gusto
8 tortillas de ma\u00edz
Queso cheddar rallado (opcional, para decorar)
Cilantro picado para adornar<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
1. Precalentar el horno a 180\u00b0C
2. En una sart\u00e9n, saltear la cebolla y el ajo hasta que est\u00e9n dorados y blandos.
3. A\u00f1adir el pimiento rojo y cocinar unos minutos m\u00e1s.
4. A\u00f1ade el pollo desmenuzado, la salsa de tomate, los frijoles negros, el comino en polvo, el piment\u00f3n en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Revuelva bien y cocine durante unos minutos m\u00e1s para que los sabores se mezclen.
5. En una bandeja para hornear, coloque una porci\u00f3n del relleno de pollo en el centro de cada tortilla de ma\u00edz y enr\u00f3llelas.
6. Coloque las enchiladas en una bandeja para hornear engrasada con un poco de salsa de tomate. C\u00fabralas con la salsa de tomate restante.
7. Si lo desea, espolvoree el queso cheddar rallado sobre las enchiladas.
8. Hornee en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el queso est\u00e9 derretido y burbujeante.
9. Retire del horno y adorne con cilantro picado.
10. Sirva las enchiladas calientes acompa\u00f1adas de un poco de salsa de tomate. Sirve las enchiladas calientes acompa\u00f1adas de arroz, guacamole y pico de gallo.
11. \u00a1Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de enchiladas con pollo deshebrado! \u00a1Buen provecho!<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

5. Coxinhas (Brazil)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Esta receta es la cara de Brasil<\/strong>. Las coxinhas son sin duda el aperitivo brasile\u00f1o m\u00e1s conocido, y tambi\u00e9n son adoradas por muchas personas de fuera que las han probado.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/td><\/tr>
500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de caldo de pollo
4 tazas de harina
2 huevos batidosPan rallado
Aceite vegetal para fre\u00edr
Sal y pimienta al gusto<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
1. En una sart\u00e9n, saltear la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que est\u00e9n dorados.
2. A\u00f1adir el pollo desmenuzado y salpimentar al gusto. Saltear durante unos minutos para incorporar los sabores.
3. A\u00f1adir el caldo de pollo y llevar a ebullici\u00f3n.
4. En otra sart\u00e9n, a\u00f1adir poco a poco la harina, removiendo para evitar que se formen grumos. Cocer hasta que la mezcla se despegue del fondo de la sart\u00e9n.
5. Pasar la masa a una superficie plana y dejar que se enfr\u00ede lo suficiente como para poder manejarla.
6. Formar peque\u00f1os muslos con la masa, rellenando cada uno con una porci\u00f3n del pollo desmenuzado sazonado.
7. Pasar cada muslo por huevo batido y luego por pan rallado, asegur\u00e1ndose de que quede una capa uniforme.
8. Calentar aceite vegetal en una sart\u00e9n y dejar que se enfr\u00ede. Calentar el aceite vegetal en una sart\u00e9n o freidora y fre\u00edr los muslos hasta que est\u00e9n dorados y crujientes.
9. Sacar los muslos del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para que absorba el exceso de grasa.
10. Servir los muslos calientes como aperitivo o con una salsa de su elecci\u00f3n.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

6. Empanadas (Argentina)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Experimente la delicia de las Empanadas Argentinas<\/strong>, con una corteza crujiente y un jugoso relleno de pollo desmenuzado sazonado, dando como resultado una irresistible combinaci\u00f3n de sabores y texturas que le transportar\u00e1n directamente a la cocina argentina. Un plato perfecto para compartir con amigos y familiares.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/td><\/tr>
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1\/2 taza de mantequilla fr\u00eda cortada en cubitos
3\/4 taza de agua helada
500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de piment\u00f3n en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceitunas verdes picadas (opcional)
2 huevos duros picados (opcional)<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
1. En un bol, mezclar la harina y la sal.
2. A\u00f1adir la mantequilla fr\u00eda y mezclar con la punta de los dedos hasta obtener una textura desmenuzable.
3. A\u00f1adir el agua helada poco a poco, amasando hasta obtener una masa homog\u00e9nea.
4. Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
5. En una sart\u00e9n, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
6. Saltear la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que est\u00e9n blandos.
7. A\u00f1adir el pollo desmenuzado, el comino en polvo, el piment\u00f3n en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien y cocinar unos minutos m\u00e1s.
8. Si se desea, a\u00f1adir aceitunas verdes picadas y huevos duros picados. Mezclar bien y apagar el fuego.
9. Precalentar el horno a 200\u00b0C.
10. Dividir la masa en peque\u00f1as porciones. Dividir la masa en peque\u00f1as porciones y estirar cada una con un rodillo sobre una superficie enharinada para formar discos finos de masa.
11. Colocar una porci\u00f3n del relleno en el centro de cada disco de masa.
12. Doblar la masa por la mitad, formando un disco fino. Doblar la masa por la mitad, formando una media luna, y presionar los bordes con un tenedor para sellarlos.
13. Pasar las empanadas a una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino.
14. Hacer peque\u00f1os cortes en la parte superior de cada empanada para permitir que salga el vapor durante la cocci\u00f3n.15. Introducir en el horno precalentado y hornear.
15. Meter en el horno precalentado y hornear durante unos 20-25 minutos, o hasta que est\u00e9n doradas y crujientes. Sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

7.<\/strong> Shawarma (L\u00edbano)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Despierte sus papilas gustativas con el delicioso Shawarma de pollo desmenuzado sazonado, envuelto en pan blando y acompa\u00f1ado de salsas y verduras frescas. Es una explosi\u00f3n de sabor que recuerda a las aut\u00e9nticas delicias \u00e1rabes<\/strong>. Al igual que el Pollo a la King, este plato es m\u00e1s conocido por utilizar trozos de pollo, pero no pod\u00edamos dejar de darle un toque especial.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/td><\/tr>
500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
2 dientes de ajo picadosJugo de
1 lim\u00f3n
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de piment\u00f3n en polvo
1 cucharadita de canela molidaSal y pimienta al gustoPan sirio o \u00e1rabe
Salsas y guarniciones a elegir, como tahine, cuajada, ensalada de pepino y tomate<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
1. En un bol, mezcle el ajo picado, el zumo de lim\u00f3n, el aceite de oliva, el comino en polvo, el piment\u00f3n en polvo, la canela en polvo, la sal y la pimienta.
2. A\u00f1ada el pollo desmenuzado a la marinada y m\u00e9zclelo bien para asegurarse de que el pollo queda bien sazonado. Dejar marinar durante al menos 30 minutos, o incluso toda la noche en el frigor\u00edfico para un sabor m\u00e1s intenso.
3. Calentar una sart\u00e9n a fuego medio-alto y a\u00f1adir el pollo marinado. Cocine hasta que el pollo est\u00e9 bien caliente y ligeramente dorado.
4. Caliente el pan sirio o \u00e1rabe en una sart\u00e9n o en el horno hasta que est\u00e9 blando y ligeramente caliente.
5. Para montar el shawarma, coloque una porci\u00f3n del pollo desmenuzado en el centro del pan de pita y a\u00f1ada las salsas y acompa\u00f1amientos de su elecci\u00f3n.
6. Enrolle el pan en una envoltura apretada. Enrolle el pan para que quede bien envuelto.
7. Si lo desea, puede calentar el shawarma envuelto en una plancha caliente durante unos minutos para que est\u00e9 caliente y acogedor.
8. Sirva el shawarma de pollo desmenuzado caliente y disfrute de los sorprendentes y aut\u00e9nticos sabores de este popular plato culinario \u00e1rabe.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

8. Aji de Gallina (Peru)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Del\u00e9itese con Aj\u00ed de Gallina, un plato cl\u00e1sico peruano<\/strong> de pollo desmenuzado en una salsa cremosa y arom\u00e1tica, que resulta en una experiencia culinaria rica en sabores y texturas. Es una receta perfecta para degustar con arroz blanco y patatas, transport\u00e1ndote a los encantos de la cocina peruana.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/td><\/tr>
500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento amarillo, picado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de piment\u00f3n en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pasta de aj\u00ed amarillo
1 taza de leche evaporada
1\/2 taza de caldo de pollo
1\/2 taza de nueces picadas
4 galletas saladas o pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Arroz blanco cocido para acompa\u00f1ar
Patatas cocidas y en rodajas para acompa\u00f1ar
Aceitunas negras para adornar (opcional)
Huevos duros para adornar (opcional)<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
2. Saltear la cebolla, el ajo y el pimiento amarillo hasta que est\u00e9n blandos y dorados.
3. A\u00f1adir el pollo desmenuzado, el piment\u00f3n en polvo, el comino en polvo, la pasta de aj\u00ed amarillo, la sal y la pimienta. Mezclar bien para incorporar los condimentos.
4. Verter la leche evaporada y el caldo de pollo en la sart\u00e9n, mezclando bien.
5. A\u00f1adir las nueces picadas y las galletas saladas o pan rallado para espesar la salsa. Mezclar hasta que adquiera una consistencia cremosa.
6. Cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la cazuela.
7. Probar y rectificar de saz\u00f3n si es necesario.
8. Servir el Aj\u00ed de Gallina caliente sobre arroz blanco cocido y patatas cortadas en rodajas. Adorne con aceitunas negras y huevos duros, si lo desea.
9. Disfrute de esta deliciosa y tradicional receta peruana, que combina sabores cremosos, especias aut\u00e9nticas y texturas contrastantes, proporcionando una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica y deliciosa.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

9.<\/strong> Pollo Coronation (Reino Unido)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Disfrute del exquisito sabor del Pollo Coronaci\u00f3n, donde el pollo desmenuzado se mezcla delicadamente con una combinaci\u00f3n de mayonesa, yogur, curry y chutney de mango, dando como resultado un plato cremoso y ex\u00f3tico lleno de sabores que evocan un toque brit\u00e1nico<\/strong> con influencias indias.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/td><\/tr>
500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1\/2 taza de mayonesa1\/4 taza de yogur natural
2 cucharadas de chutney de mango
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharada de zumo de lim\u00f3n
1\/4 taza de pasas
1\/4 taza de almendras laminadas y tostadas
Sal y pimienta al gustoHojas de lechuga para servir
Pan o tostadas para acompa\u00f1ar<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
1. En un bol grande, mezcle la mayonesa, el yogur natural, el chutney de mango, el curry en polvo y el zumo de lim\u00f3n.
2. A\u00f1ada el pollo desmenuzado, las pasas y las almendras fileteadas. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Mezclar bien todos los ingredientes, asegur\u00e1ndose de que el pollo quede completamente envuelto en la salsa.
4. Cubrir el bol con papel film y refrigerar durante al menos 1 hora para que los sabores se desarrollen.
5. Antes de servir, disponer las hojas de lechuga en un plato o fuente.
6. Colocar el Pollo Coronaci\u00f3n encima de las hojas de lechuga, creando una capa generosa.
7. Servir el Pollo Coronaci\u00f3n en un plato o fuente. Sirva el Pollo Coronaci\u00f3n con pan o tostadas, para poder disfrutarlo como bocadillo o aperitivo.
8. Disfrute de esta cl\u00e1sica receta brit\u00e1nica, con su sabor ex\u00f3tico, cremosidad y toque dulce de las pasas, que aporta una irresistible combinaci\u00f3n de ingredientes y especias al pollo desmenuzado, proporcionando una experiencia culinaria \u00fanica y deliciosa.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\"Descubra<\/a><\/figure>\n\n\n\n

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\"Servicio<\/a><\/figure>\n","protected":false},"featured_media":4727,"parent":0,"menu_order":79,"template":"","categorias":[44],"class_list":["post-4726","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorias-desmechadora-de-carne-y-pollo"],"acf":[],"yoast_head":"\nRecetas de pollo desmenuzado en todo el mundo - Orved Brock<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El pollo desmenuzado es un tipo de alimento utilizado en muchas partes del mundo. 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