{"id":4792,"date":"2024-05-07T09:40:07","date_gmt":"2024-05-07T12:40:07","guid":{"rendered":"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/?post_type=novidades&#038;p=4792"},"modified":"2024-09-26T14:12:04","modified_gmt":"2024-09-26T17:12:04","slug":"desmechadoras-carne-en-carnicerias-industrias-carnicas","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/blog\/desmechadoras-carne-en-carnicerias-industrias-carnicas\/","title":{"rendered":"Uso de nuestras Desmechadoras de Carne en Carnicer\u00edas \/ Industrias C\u00e1rnicas"},"content":{"rendered":"\n<p>La industria carnicera y c\u00e1rnica es uno de los segmentos que m\u00e1s utilizan nuestras <a href=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/line\/desmechadoras-de-carne-y-pollo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">desmechadoras de pollo y carne<\/a>, y es f\u00e1cil entender por qu\u00e9. Los productos desmenuzados (por ejemplo, pollo desmenuzado, ternera desmenuzada, carne de cerdo desmenuzada, etc.) se consumen ampliamente en todo el mundo, ya sea en pizzer\u00edas, pasteler\u00edas, la industria de los aperitivos, la alimentaci\u00f3n industrial, los supermercados, las panader\u00edas y otros sectores.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Nuestras desmechadoras de carne y pollo en la industria c\u00e1rnica - Orved Brock\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lu2cLOpedts?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Este producto tiene un gran cuello de botella, ya que generalmente requiere mucha mano de obra y el resultado final es de baja calidad. Esto <strong>abre una ventana de oportunidad<\/strong> con nuestras desmechadoras de la l\u00ednea DFC para el segmento de carnicer\u00eda y charcuter\u00eda: teniendo los insumos y los clientes, pueden aumentar su cartera y a\u00fan entregar un producto triturado de calidad superior.<\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n enumeramos las principales razones que hacen de nuestras desmechadoras una gran adquisici\u00f3n para el segmento c\u00e1rnico, ya sea pollo, ternera, cerdo, cordero, etc.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Requiere poca mano de obra<\/h2>\n\n\n\n<p>Para implementar una nueva l\u00ednea de productos, uno de los principales problemas es en relaci\u00f3n a los costos, especialmente con la mano de obra. Saber cu\u00e1nto gasto se destinar\u00e1 a este tipo de procesamiento es muy importante para conocer la viabilidad del negocio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-incorporar-manipulador wp-block-embed-incorporar-manipulador wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Production of our meat and chicken shredders - DFC&#039;s line - Orved Brock\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/caSNLDARJiw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Una de las grandes ventajas de nuestras desmenuzadoras de pollo y carne es que <strong>su producci\u00f3n es continua<\/strong>. As\u00ed, un solo operario puede realizar una gran cantidad de desmechado en un corto periodo de tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tomando como ejemplo nuestro modelo <strong>DFC 10<\/strong>, que es el modelo m\u00e1s compacto de desmechadora que fabricamos, <strong>un solo empleado puede triturar entre 150kg~200kg por hora<\/strong>. Si consideramos los modelos DFC 20 y DFC 30, esta producci\u00f3n para un solo operario se multiplica varias veces.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, la implantaci\u00f3n de una l\u00ednea de productos desmechados requiere bajos costes de mano de obra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">F\u00e1cil verticalizaci\u00f3n del desmechado<\/h2>\n\n\n\n<p>El sector c\u00e1rnico y carnicero puede a\u00f1adir f\u00e1cilmente productos desmenuzados a su cartera. Esto se debe al hecho de que los segmentos alimenticios que estos sectores atienden son muy similares a los segmentos que utilizan\/trabajan con productos triturados.<\/p>\n\n\n\n<p>De este modo, introducir en el mercado estos nuevos productos de su cartera se convierte en una tarea mucho m\u00e1s sencilla. Puede aprovechar su base de clientes sin tener que ampliarla para justificar la inversi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Este \u00faltimo punto se convierte en otra ventaja de este equipo en su empresa, ya que al ofrecer una nueva l\u00ednea de productos (en este caso pollo y carne desmenuzada) usted tambi\u00e9n podr\u00e1 ingresar a nuevos tipos de clientes y diversificar a\u00fan m\u00e1s su negocio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">F\u00e1cil implementaci\u00f3n del proceso de desmenuzado<\/h2>\n\n\n\n<p>Los frigor\u00edficos y carniceros tienen una enorme ventaja competitiva sobre otras empresas que fabrican productos desmechados: ya disponen de las materias primas (prote\u00ednas) para la producci\u00f3n y tambi\u00e9n de una estructura de fabricaci\u00f3n adecuada para la implantaci\u00f3n de este proceso.<\/p>\n\n\n\n<p>Con los <strong>insumos<\/strong>, el coste de fabricaci\u00f3n de los productos triturados se reduce mucho si se compara con otros segmentos. Con la estructura de <strong>fabricaci\u00f3n<\/strong>, usted puede utilizar los equipamientos que su empresa ya posee (como c\u00e1maras frigor\u00edficas, selladoras al vac\u00edo, etc.) para ser utilizados en este nuevo proceso.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, la implantaci\u00f3n de la l\u00ednea de desmnuzados en su carnicer\u00eda\/charcuter\u00eda acaba siendo relativamente sencilla si se compara con la implantaci\u00f3n de otros procesos alimentarios.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refuerzo de la marca<\/h2>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de la producci\u00f3n que mencionamos anteriormente, el resultado de muchos productos desmechados en el mercado son de baja calidad, ya que los equipos (procesadores) utilizados en el proceso realizan una ruptura de las fibras, resultando en un producto desmechado compactado. Por lo tanto, no es muy dif\u00edcil encontrar empresas que ofrecen un producto &#8220;desmenuzado&#8221; que acaba rindiendo mucho menos (ya que est\u00e1 compactado) y no satisface las expectativas de quienes los utilizan.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestros desmechadores de pollo y carne de <strong>la l\u00ednea DFC<\/strong> son <strong>capaces de producir el mejor desmechado posible<\/strong>. Como las fibras se separan correctamente, es un desmechado suelto, que rinde mucho m\u00e1s y adem\u00e1s ofrece una experiencia superior a quienes la consumen.<\/p>\n\n\n\n<p>Saber que podr\u00e1 ofrecer a sus clientes un producto de calidad superior, a diferencia de muchos productos triturados del mercado, reforzar\u00e1 su marca.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/line\/desmechadoras-de-carne-y-pollo\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"382\" src=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Footer-DFC-1-ES.png\" alt=\"Descubra nuestras desmechadoras de carne y pollo patentadas de la L\u00ednea DFC\" class=\"wp-image-5125\" style=\"width:700px\" srcset=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Footer-DFC-1-ES.png 1000w, https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Footer-DFC-1-ES-300x115.png 300w, https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Footer-DFC-1-ES-768x293.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00bfDesea ponerse en contacto con Orved Brock para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre nuestras desmechadoras patentadas de la L\u00ednea DFC? P\u00f3ngase en contacto con nosotros por WhatsApp: +55 85 98793-6777 o correo electr\u00f3nico: vendas@orvedbrock.com.br.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/wa.me\/5585987936777?text=Hola%20Orved%20Brock%20Me%20gustar%C3%ADa%20saber%20m%C3%A1s%20acerca%20de%20sus%20desmechadoras%20de%20pollo%20y%20carne%20de%20la%20L%C3%ADnea%20DFC.\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"153\" height=\"33\" src=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/servico-online.png\" alt=\"Servicio Online Orved Brock\" class=\"wp-image-4950\" srcset=\"https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/servico-online.png 153w, https:\/\/orvedbrock.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/servico-online-150x33.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 153px) 100vw, 153px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"featured_media":4794,"parent":0,"menu_order":51,"template":"","categorias":[44,42],"class_list":["post-4792","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorias-desmechadora-de-carne-y-pollo","categorias-trituradoras-de-carne-y-pollo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Uso de nuestras Desmechadoras de Carne en Carnicer\u00edas \/ Industrias C\u00e1rnicas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El segmento de carnicer\u00eda\/envasado de carne utiliza mucho nuestras Desmechadoras de Pollo y Carne. 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