As peixarias utilizam bastante as seladoras a vácuo, já que o processo do vácuo aumenta a validade dos peixes, além de manter a qualidade original. Por estar isolado, do meio externo, o ambiente também fica muito mais higienizado. Estes são pontos importante ao se tratar em alimentos, ainda mais em um sensível como peixes. Tudo isso agregará valor à sua marca e aos seus produtos.
Você pode valorizar seu negócio de peixaria oferecendo peixes prontos para consumo. A técnica Sous Vide é uma abordagem eficaz que simplifica essa tarefa e garante um resultado final de alta qualidade.
Nossas linhas de equipamentos ajudarão o seu negócio a evoluir. Conte com as nossas soluções e suporte para que você tenha o máximo aproveitamento no mundo do vácuo e sous vide.
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