Embalagens tradicionais x vácuo - Supermercados - Orved Brock

Comparativo Entre Embalagens Tradicionais e Seladoras a Vácuo nos Supermercados

Nos dias de hoje, é cada vez mais comum ver supermercados optando por embalagens a vácuo em vez das tradicionais. Isso se deve aos inúmeros benefícios que esse tipo de embalagem oferece, tanto para os consumidores quanto para os estabelecimentos. Neste artigo, vamos comparar as embalagens tradicionais com as seladoras a vácuo e mostrar porque elas são uma escolha tão popular entre os supermercados.

Embalagens tradicionais

As embalagens tradicionais, como caixas de papelão, sacos plásticos e envelopes, são baratas e fáceis de encontrar, mas têm algumas desvantagens. Por exemplo, elas permitem a entrada de ar e umidade, o que pode danificar os produtos e reduzir sua vida útil. Além disso, elas não oferecem uma proteção adequada contra a contaminação, o que pode representar um risco para a segurança alimentar.

Embalagens a vácuo

As seladoras a vácuo, por outro lado, são máquinas que retiram o ar da embalagem e a selam hermeticamente, prolongando a vida útil dos produtos e mantendo-os frescos por mais tempo. Além disso, as seladoras a vácuo oferecem uma proteção superior contra a contaminação, garantindo a segurança dos alimentos.

Vida útil dos produtos

A vida útil dos produtos é um fator crítico para os supermercados, pois impacta diretamente nos lucros. Embalagens tradicionais permitem a entrada de ar e umidade, o que pode danificar os produtos e acelerar o processo de deterioração. Já as seladoras a vácuo retiram o ar da embalagem, o que ajuda a preservar a qualidade dos produtos por mais tempo.

Higiene e segurança alimentar

A higiene e a segurança alimentar são preocupações críticas para os supermercados. Embalagens tradicionais não oferecem uma proteção adequada contra a contaminação, o que pode representar um risco para a saúde dos consumidores. Já as seladoras a vácuo criam uma barreira contra a contaminação, garantindo a segurança dos alimentos. Além destas vantagens, não há o risco do produto vazar resíduos ao ser manuseado por operadores ou clientes, aumentando ainda mais a segurança das suas ilhas de produtos.

Custo

A comparação entre o custo das embalagens tradicionais e das embalagens a vácuo é um ponto relevante a se considerar na escolha das embalagens para supermercados. Embalagens tradicionais geralmente são mais baratas do que as embalagens a vácuo, mas o processo de vácuo se popularizou tanto que elas passaram a ter um preço bem competitivo, chegando a valores próximos das embalagens tradicionais e sendo bem mais fáceis de encontrar. Por todas as vantagens que o vácuo proporciona, acreditamos que o custo x benefício das embalagens a vácuo compensam.

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