Quantos dos nossos desfiadores seriam necessários para desfiar todos os peitos de frango produzidos aqui?
Essa é uma pergunta interessante, visto que os nosso desfiadores de frango e carnes têm uma produção altíssima, que se diferencia de todos os equipamentos no mercado. Então vamos por partes:
1 – Quanto de frango nós produzimos anualmente?
Produzimos aproximadamente 13.000.000.000 de kilos de frango. É tanto ‘0’ que fica difícil ter uma dimensão da real quantidade, por isso, vamos simplificar. Esse número é equivalente a 13 milhões de toneladas de frango. É muito, mas muito frango mesmo. Sendo mais preciso e levando em consideração que um frango pesa em média 2,5kg, teríamos cerca de 5 bilhões e 200 milhões de frangos 😯
Não é a toa que somos o terceiro maior produtor de frango!
2 – Isso rende quantos kilos em peito de frango?
Não é todo o frango que é desfiado, geralmente utilizam o peito de frango e o sassami. Como esse post é sobre o peito de frango, vamos só levar em consideração ele.
Em média, um peito de frango vai pesar cerca de 0,5kg, ou seja, cerca de 20% do total do frango. Levando isso para o cálculo, vamos ter que são produzidos no Brasil cerca de 2 milhões e 600 mil toneladas de peito de frango.
3 – Quantos desfiadores seriam necessários para desfiar tudo isso?
Vamos levar em consideração que os nossos desfiadores ficariam ligados o tempo inteiro, até porque quem conhece eles de perto sabe que isso é possível pela robustez e qualidade que apresentam. Vamos nos guiar pelo DFC 30 e pela produção de 4 toneladas/hora.
A produção de um DFC 30 em um ano seria de aproximadamente 35.000 toneladas, ou seja, levando a quantidade de 2.600.000 toneladas seria necessário apenas 75 desfiadores DFC 30 para conseguirmos desfiar toda a produção de peito de frango brasileira. Levando em consideração o DFC 20, esse número chegaria a 300 equipamentos.
Estamos falando simplesmente do terceiro maior produtor mundial de peitos de frango. E sabe qual o melhor? Tudo isso com uma qualidade de desfiado como tem que ser, que são as fibras separadas corretamente, sem quebra-las 😉
Ficou com alguma dúvida? Gostaria de entrar em contato com a Orved Brock para saber mais sobre os desfiadores patenteados? Fale com nossos especialistas, eles estão disponíveis através do celular (85) 98793-6777, pelo telefone (85) 3454-2265 ou e-mail: vendas@orvedbrock.com.br.
