A indústria alimentar mexicana é conhecida por seus pratos únicos e saborosos, muitos dos quais dependem de frango, carne bovina ou carne de porco desfiados como ingrediente-chave. De tacos a burritos, os produtos desfiados são componentes essenciais em muitos dos pratos mais apreciados desta culinária.
É aqui que entra nossa linha patenteada da DFC, desempenhando um papel vital na preparação destas deliciosas refeições.
Linha DFC de Desfiadores da Orved Brock
Nossos equipamentos utilizam um sistema único que resolvem dois dos maiores problemas na preparação de proteínas desfiadas: alta mão-de-obra e baixa qualidade final.
Nossa tecnologia patenteada pode garantir uma produção contínua e um desfiado perfeito.
Assim, nossas máquinas são capazes de otimizar toda a mão de obra e também oferecer aos clientes que consomem seus produtos a melhor experiência possível.
O Desfiado Perfeito faz muita diferença
Quando falamos do desfiado perfeito, seja porco, frango, carne bovina ou cordeiro (barbacoa), estamos assegurando que as fibras sejam separadas corretamente.
Com as fibras separadas corretamente, a experiência sensorial para aqueles que as consomem o produto é muito melhor em comparação com aqueles “pedaços” onde as fibras são compactadas ou esfareladas.
Além disso, separar corretamente as fibras aumenta o rendimento dos seus produtos, uma vez que a mesma quantidade de desfiado ocupará muito mais volume.
Para facilitar a visualização, fizemos um vídeo mostrando a importância de nossos desfiadores para aqueles que trabalham com produtos desfiados.
Indústria alimentícia mexicana e os produtos desfiados
Na indústria alimentícia mexicana, os desfiadores de frango e carnes são particularmente importantes devido ao uso generalizado de produtos desfiados (como carne de porco, carne bovina e frango) em pratos tradicionais. Por exemplo, o frango desfiado é um ingrediente comum nas enchiladas, enquanto a carne desfiada é um componente chave na barbacoa ou nos tacos. Sem os nossos desfiadores de frango e carnes, o preparo desses pratos seria muito mais demorado e difícil.
Nossos desfiadores também permitem maior criatividade na cozinha. Os chefes podem experimentar diferentes cortes de carne e frango, assim como diferentes temperos e marinadas, sabendo que podem desfiar facilmente a carne e o frango cozidos. Isto leva a uma maior variedade de pratos e sabores, o que ajudará a aumentar a fidelidade dos seus clientes.
Conclusão
Em conclusão, nossos desfiadores de frango e carnes da linha DFC agregam muito valor para a indústria alimentar mexicana. Eles são eficientes, consistentes e permitem uma maior criatividade na cozinha. Sem esses equipamentos, preparar pratos tradicionais mexicanos seria mais desafiador e complicado.
Ficou com alguma dúvida? Gostaria de entrar em contato com a Orved Brock para saber mais sobre os desfiadores patenteados? Fale com nossos especialistas, eles estão disponíveis através do celular (85) 98793-6777, pelo telefone (85) 3454-2265 ou e-mail: vendas@orvedbrock.com.br.
