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Descrição

O Termocirculador Profissional TC IND PRO foi desenvolvido para atender as demandas do mercado com o processo Sous Vide. Com capacidade industrial de até 250 litros de água, ele também conta com todos os diferenciais da nossa Linha TC, oferecendo a máxima eficiência para esta técnica. É construído inteiramente em Aço INOX AISI 304, possui isolamento térmico ultra eficiente e temperatura homogênea em toda a cuba (sistema patenteado). Possui facilidades como tampas de vidro temperado, que facilita a visualização e evita evaporação, além de sistema de abastecimento e vazão de água.

Também está presente o sistema CAN, responsável por preencher automaticamente o equipamento com água quando esteja atinge o nível mínimo de água.

Nossa Linha TC é voltada para uso profissional e oferece a máxima eficiência para a técnica Sous Vide.

Está na hora de revolucionar a sua cozinha!

Potencialize lucros ao otimizar toda a mão de obra relacionada com a sua produção e ofereça aos seus clientes pratos com uma qualidade superior.

Invista na técnica sous vide e garanta retornos significativos para sua empresa. E no Sous Vide, garanta a máxima eficiência com a Linha Profissional TC da Orved Brock.

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Produção

Em quantidade de alimentos
Até 100kg de alimentos por ciclo

Acessórios

Cestas
O equipamento conta com 3 cestas removíveis para facilitar a remoção dos alimentos

Ficha Técnica

Externa
1660 x 640 x 650h (mm)
Interna
1340 x 475 x 400h (mm)
Tensão de rede
Trifásica 220V/380V
Peso
175Kg
Tampa (2x)
Vidro temperado
Estrutura
Toda construída em Aço INOX AISI 304
Potência das resistências
8KW
Potência da bomba
0,1KW
Faixa de temperatura
Até 100ºC
Litragem
250 litros de água

Diferenciais do nossos Termocirculadores

Isolamento térmico ultra eficiente
Baixo consumo de energia, máxima eficiência energética
Temperatura homogênea
Sistema de circulação de água patenteado que garante a mesma temperatura em todos os pontos da cuba
Sistema CAN
Preenche automaticamente o equipamento com água quando este atingir o nível mínimo permitido
Tampa de vidro temperado (2x)
Facilita a visualização dos produtos e evita evaporação de água
Sistema de vazão e abastecimento
O equipamento conta com entradas e saídas para facilitar tanto o abastecimento de água como a troca dela

Características Funcionais

Funcionamento
Automático
Painel de comando
Digital
Embalagens utilizadas
Por se tratar do processo Sous Vide indicamos embalagens com barreira

Informações extras

Frete
Cortesia
Garantia
18 meses
Formas de pagamento
Entrada + boletos
Entrada + cartão de crédito (em até 12X)
Cartão BNDES (48X)
Cartão BNB (72X)
Leasing ou PROGER
Desconto à vista

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