Fizemos este artigo para facilitar a tomada de decisão e escolha do modelo de seladora a vácuo que pode melhor te atender. Seguem segmento abordados e suas variações:
- Supermercados
- Restaurantes / Food Service
- Hotéis / Pousadas
- Padarias
- Açougues / Casas de carnes / Frigoríficos
- Laticínios
- Peixarias
- Indústria de frios
- Hortifruti
Antes de começar…
Saiba que essa tabela deve servir apenas como uma base, mas que dentro de cada segmento pode existir outros modelos que não aparecem aqui que e podem atender melhor. Lembramos que cada negócio tem suas características próprias, de variedade de produtos e necessidade.
Também lembramos que definir o modelo ideal é essencial para que o investimento que você fizer na embaladora a vácuo proporcione os retornos esperados.
Tabela
Supermercados | |||
| Modelo | Capacidade por ciclo | Explicação | Produção |
| VM 12 | Até 3,5kg | Geralmente supermercados embalam peças menores, como 500g ou 1kg. A VM 12 pode ser uma ótima opção para supermercados de pequeno/médio porte | Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 3,5kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 18A | Até 8,5kg | É o modelo mais vendido para este segmento. Consegue dobrar a produção em relação a VM 12 e atende muito bem supermercados de médio/grande porte. Inclusive permite embalar peças maiores, para a parte de carnes | Embalagens de 500g: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 8kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 60 | Até 14kg | Modelo vendido para supermercados maiores ou que servem como centro de distribuição. Vai ter em média uma produção 50% superior à VM 18A | Embalagens de 500g: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 300 embalagens/hora (3 por ciclo) Embalagens de 8kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 53 | Até 14kg | Voltado para supermercados que têm a necessidade de embalar peças maiores, como o setor de carnes | Embalagens de 500g: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 300 embalagens/hora (3 por ciclo) Embalagens de 14kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
Restaurantes / Food Service | |||
| Modelo | Capacidade por ciclo | Explicação | Produção |
| Mini Speciale | Até 2kg | Este segmento muitas vezes embala apenas porções, como 250g, 500g ou 1kg. Como nesse setor a seladora a vácuo é mais utilizada para armazenamento da própria produção e não da produção em si, este modelo pode ser uma excelente produção | Embalagens de 250g: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 500g: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1,8kg: até 70 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 12 | Até 3,5kg | Este modelo vai dar mais produção que a Mini Speciale e ainda vai permitir embalar peças maiores, como carnes que passem de 2kg | Embalagens de 250g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 3,5kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 16LS | Até 5kg | Esse é o nosso modelo mais vendido para o segmento. Ele possui uma cavidade que permite embalar molhos em grandes quantidades. Ao invés de fazer molhos duas vezes por semana, você pode fazer uma vez a cada dez dias e embalá-los a vácuo | Embalagens de 250g: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 5kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) Embalagens de 3 litros: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 60 | Até 14kg | É mais utilizado para restaurantes ou redes que vão ter a necessidade de embalar peças longas, como peixes. Também serve para redes de restaurantes que têm um centro de distribuição e querem mais produção | Embalagens de 250g: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 500g: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 5 litros: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens compridas (60cm de comp.): até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) |
Hotéis / Pousadas | |||
| Modelo | Capacidade por ciclo | Explicação | Produção |
| Mini Speciale | Até 2kg | A explicação se assemelha muito à dos restaurantes, já que a máquina vai ser utilizada para a cozinha do hotel ou da pousada. As porções geralmente vão ser menores e caso não seja necessária uma produção alta, a Mini pode ser uma excelente escolha | Embalagens de 250g: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 500g: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1,8kg: até 70 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 12 | Até 3,5kg | Vai ter uma produção superior à Mini Speciale e ainda vai permitir embalar peças maiores, como peças de carnes que passem de 2kg | Embalagens de 250g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 3,5kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 16LS | Até 5kg | É um dos modelos mais vendido para o segmento. A cavidade permite embalar molhos em grandes quantidades. Ao invés de fazer molhos duas vezes por semana, você pode fazer uma vez a cada dez dias e embalá-los a vácuo | Embalagens de 250g: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 5kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) Embalagens de 3 litros: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 60 | Até 14kg | Hotéis ou pousadas que precisam embalar peças de carnes ou peixes maiores, optem por este modelo, já que vai ter uma largura maior. Também é utilizado em centros de distribuição, já que consegue uma produção maior | Embalagens de 250g: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 500g: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 5 litros: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens compridas (60cm de comp.): até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) |
Padarias | |||
| Modelo | Capacidade por ciclo | Explicação | Produção |
| Mini Speciale | Até 2kg | É outro segmento que muitas vezes só vai ter a necessidade de embalar peças menores, porcionadas, e não tem a necessidade de embalar em grandes quantidades. A Mini Speciale, mesmo compacta, tem uma produção que muitas vezes pode atender a demanda | Embalagens de 250g: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 500g: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1,8kg: até 70 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 12 | Até 3,5kg | Serve tanto para ter uma produção superior à Mini Speciale como para embalar peças maiores, como queijos ou frios que são utilizados na padaria | Embalagens de 250g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 3,5kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 16LS | Até 5kg | Geralmente vai ser adquirido pelas padarias que têm a necessidade de embalar líquidos em maiores quantidades, como molhos ou até mesmo sopas. Caso exista a necessidade, também consegue embalar peças maiores | Embalagens de 250g: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 5kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) Embalagens de 3 litros: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
Açougues / Casas de carnes / Frigoríficos | |||
| Modelo | Capacidade por ciclo | Explicação | Produção |
| VM 12A | Até 4kg | Consegue embalar peças de até 4kg e ter uma boa produção para peças menores. Voltado para empresas de médio porte deste segmento | Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 18A | Até 8,5kg | Utilizado para aqueles que querem tanto uma maior produção para cortes/porções menores (este modelo faz até 400 embalagens por hora) como aqueles que querem embalar peças maiores, que podem chegar até 8,5kg | Embalagens de 500g: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 8kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 53 | Até 14kg | Alguns clientes do segmento precisam embalar peças bem maiores, que passam de 10kg. Neste caso a VM 53 é uma excelente opção | Embalagens de 1kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 5kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 14kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 60 | Até 14kg | Voltado para aqueles clientes que têm produções maiores, onde se embala uma maior quantidade de cortes porcionados | Embalagens de 500g: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 300 embalagens/hora (3 por ciclo) |
| VM 1800 | Até 25kg | Consegue embalar peças de carne mais compridas (até 75cm), além de embalar em maior número porções menores | Embalagens de 500g: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 75cm de comp.: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 25kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 30 | Até 30kg | Modelo que atende frigoríficos maiores, que tanto precisam ter uma produção das suas peças menores em uma quantidade bem maior como precisam embalar peças bem maiores | Embalagens de 250g: até 1200 embalagens/hora (12 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 5kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 10kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 30kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
Laticínios | |||
| Modelo | Capacidade por ciclo | Explicação | Produção |
| VM 12A | Até 4kg | Vai atender clientes que ainda não possuem uma produção grande. Atende as peças padrões de até 4kg | Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 18A | Até 8,5kg | Serve para laticínios de médio porte, onde é possível dobrar a produção em relação a VM 12A | Embalagens de 500g: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) |
| VM 60 | Até 14kg | Laticínios que têm uma produção intermediária/grande. Consegue se ter um aumento de produção de no mínimo 50% em relação a VM 18A | Embalagens de 500g: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 300 embalagens/hora (3 por ciclo) |
| VM 1800 | Até 25kg | Utilizado em laticínios de maior porte, a VM 1800 consegue embalar até 05 peças de 4kg por ciclo, chegando à uma produção de até 500 peças por hora. Levando em consideração as peças menores, como 1kg, este modelo faria impressionantes 8 embalagens por ciclo, ou até 800 embalagens por hora | Embalagens de 500g: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 500 embalagens/hora (5 por ciclo) |
Peixarias | |||
| Modelo | Capacidade por ciclo | Explicação | Produção |
| VM 12 | Até 3.5kg | Modelo vendido para peixarias que querem embalar em porções (postas) menores e não têm uma necessidade de produção alta | Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 3kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 16 | Até 5kg | Para peixarias que querem embalar peças mais compridas mas não tem necessidade de alta produção. Pega peixes de até 38cm de comprimento | Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 5kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) Peixes de 38cm de comp.: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 70 | Até 14kg | Serve para embalar peixes inteiros ou postas grandes, que podem chegar até 65cm de comprimento. Também serve para aquelas peixarias que querem ter uma produção maior com as embalagens menores | Embalagens de 500g: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 5kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) Peixes de 60cm de comp.: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Peixes de 65cm de comp.: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 1800 | Até 25kg | Modelo voltado para indústrias que precisam embalar peixes inteiros que podem chegar à 75cm de comprimento. Também consegue fazer uma maior quantidade de postas por ciclo, já que o equipamento tem barras de 85,5cm | Embalagens de 500g: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Peixes de 75cm de comp.: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) |
| Dupla 910 | Até 30kg | Indústria de maior porte que embalam peças maiores de peixe (até 60cm) e que têm a necessidade de uma alta produção | Embalagens de 1kg: até 960 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 720 embalagens/hora (6 por ciclo) Peixes de 60cm de comp.: até 720 embalagens/hora (6 por ciclo) |
Indústria de frios | |||
| Modelo | Capacidade por ciclo | Explicação | Produção |
| VM 12 | Até 3,5kg | É um segmento que geralmente vai embalar seus produtos em porções pequenas, como 500g , 1kg ou 2kg. A VM 12 chega à uma produção que atende muito bem pequenas indústrias | Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 18A | Até 8,5kg | Esse modelo já é voltado para produtores de médio porte, onde é possível dobrar a produção em relação ao modelo VM 12 | Embalagens de 500g: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) |
| VM 70 | Até 14kg | A VM 70 já vai atender médios/grandes produtores, onde é possível ganhar tempo embalando mais embalagens (uma produção 50% superior à VM 18A) por ciclo | Embalagens de 500g: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) |
| VM 1800 | Até 25kg | Voltada para indústrias maiores, que querem uma produção por ciclo superior que ao que a VM 70 proporciona | Embalagens de 500g: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 800 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 500 embalagens/hora (5 por ciclo) |
| Dupla 910 | Até 30kg | Este modelo é voltado para indústrias de maior porte que precisam de uma máquina dupla câmara. As duas câmaras juntas vão fazer em média 100~120 ciclos por hora | Embalagens de 500g: até 960 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 960 embalagens/hora (8 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 720 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 4kg: até 720 embalagens/hora (6 por ciclo) |
Hortifruti | |||
| Modelo | Capacidade por ciclo | Explicação | Produção |
| Mini Speciale | Até 1,8kg | No segmento de hortifruti os produtos são embalados em porções menores, como 500g ou 1kg. Nesse caso, para uma produção pequena/média, a Mini pode der uma excelente opção | Embalagens de 500g: até 140 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 70 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 12 | Até 3,5kg | Este modelo já vai ter uma produção maior para as embalagens menores e também vai ter uma capacidade para embalar embalagens maiores, como 2kg por exemplo | Embalagens de 500g: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 100 embalagens/hora (1 por ciclo) |
| VM 18A | Até 8,5kg | Voltado para indústrias de hortifruti de médio/grande porte. Ela vai conseguir embalar as porções menores em maior quantidade que a VM 12, dobrando a produção | Embalagens de 500g: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 200 embalagens/hora (2 por ciclo) |
| VM 60 | Até 14kg | Este modelo já é voltado para empresas de médio/grande porte. Tem uma produção 50% superior à VM 18A | Embalagens de 500g: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 1kg: até 600 embalagens/hora (6 por ciclo) Embalagens de 2kg: até 400 embalagens/hora (4 por ciclo) |
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