Termocirculadores profissionais patenteados - Orved Brock

Termocirculadores Profissionais

Nossos termocirculadores profissionais utilizam um sistema patenteado

O sous vide garante uma série de vantagens, tanto em relação a qualidade do alimento, como para quem o produz (falamos das principais vantagens aqui).

É uma técnica baseada em temperatura e tempo, assim, um controle preciso da temperatura é essencial. O sistema que utilizamos nos nossos termocirculadores profissionais garante temperatura homogênea em toda a cuba.

Outro ponto a se observar, é o consumo de energia, já que estamos falando de máquinas que possuem potências relativamente altas, como 2kW. Junto ao fato do sous vide ser uma técnica de cocção lenta, o consumo de energia deve ser levado em conta. Pensando nisso, nossos termocirculadores possuem isolamento térmico ultra eficiente, tendo um consumo baixo de energia.

Conheça os nossos modelos de termocirculadores profissionais

Modelos Termocirculador profissional TC 50 Termocirculador profissional TC 100
Visualização Termocirculador TC 50 Termocirculador profissional TC 100
Dimensão externa 600 x 415 x 395h (mm) 900 x 415 x 395h (mm)
Tensão da rede Monofásica 220V Monofásica 220V
Potência 2000W 3500W
Peso 33 kg 48 kg
Construção Aço INOX AISI 304 Aço INOX AISI 304
Divisórias (removíveis) 4 7
Litragem 30 litros 50 litros
Capacidade Até 13 kg Até 20 kg
Velocidade Ganha 1ºC em aprox. 50 segundos Ganha 1ºC em aprox. 50 segundos
Isolamento térmico Ultra eficiente Ultra eficiente
Tampa isolante Evita a evaporação de água Evita a evaporação de água
Bomba de água 3 velocidades 3 velocidades
Sistema de vazão e abastecimento Sim Sim
Controle de temperatura Homogênea em toda a cuba Homogênea em toda a cuba
Sistema utilizado
Utilizam sistema patenteado que garante temperatura homogênea em toda a cuba e ultra eficiência energética
Características adicionais
Assistência técnica Possuímos assistência técnica em todo o Brasil
Fabricação Nacional
Sistema pós-venda Acompanhamos nossos clientes para uma melhor experiência com o equipamento

Já que um vídeo vale mais que mil palavras…

Separamos agora alguns vídeos onde é possível visualizar melhor a nossa linha profissional sous vide e os diferenciais dos nossos termocirculadores.

Vídeos dos nossos termocirculadores
Linha profissional sous vide – Orved Brock
Diferenciais dos termocirculadores profissionais – Orved Brock

É a máxima eficiência para o sous vide

Agora que você já conhece melhor nossos termocirculadores, consegue entender porque falamos que eles trazem a máxima eficiência para o processo do sous vide. Esse processo vai revolucionar a forma de você fazer os seus alimentos, entre em contato que vamos auxiliar no que for preciso para que você comece a utilizar essa técnica.